|
|
Byzantijnse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 appels, citroensap, 1 grapefruit, 1 sinaasappel, 100 gram gekookte ham, 150 gram belegen kaas, 4 eetlepels rode paprika uit een potje, 3 eetlepels Bulgaarse yoghurt, 2 eetlepels koffieroom, zout, peper, 2 eetlepels geknipte bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil en snipper de appels en besprenkel ze met citroensap. Schil de grapefruit, ontdoe de parten van pitjes en velletjes en snijd ze in stukjes. Schil de sinaasappel, snijd deze in plakken. Snijd de plakken in stukjes. Snijd de ham en de kaas in dobbelsteeentjes en snipper de paptika. Meng alles door elkaar. Meng door de yoghurt de koffieroom, zout en peper door elkaar en meng deze saus door de salade. Bestrooi de salade met de bieslook.
|
|
|